4 aliments que vous pouvez manger pour alimenter votre journée

Que vous vous connectiez à un projet de travail exigeant ou que vous visiez un record personnel lors de votre prochain marathon, mieux manger peut soutenir vos efforts. Bien qu’aucun aliment ne puisse vous rendre plus intelligent ou plus rapide, il y en a beaucoup qui non seulement ont bon goût mais peuvent également augmenter votre apport en nutriments tout en vous aidant à optimiser vos performances.
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Voici quatre options approuvées par les diététistes:

Betteraves.

«La recherche suggère que ce légume racine rouge rubis aide à augmenter l’endurance au-delà de ce qui est réalisable par l’entraînement seul», explique la diététiste Cynthia Sass, consultante en nutrition sportive pour les Yankees de New York. Pour les ajouter à votre alimentation, Sass recommande d’utiliser quelques betteraves fraîches pelées dans votre smoothie avant l’entraînement, de déchiqueter les betteraves pelées fraîches avec une râpe à boîte et de les ajouter à une salade, ou de les plier dans du beurre d’amande, ainsi que du beurre d’amande fraîchement râpé. gingembre.

Yaourt grec.

Joy Bauer, nutritionniste pour le New York City Ballet, considère le yogourt grec comme une excellente option pour une énergie durable. «Il regorge de protéines – deux fois plus que le yogourt traditionnel», dit-elle. “Les protéines sont également plus rassasiant que les glucides ou les graisses, et elles aident à construire et à réparer les muscles et autres tissus corporels.” Bauer recommande également le yogourt grec à quiconque cherche à améliorer ses performances en raison du calcium renforçant les os qu’il contient. Si vous préférez ne pas manger de yogourt grec seul, elle suggère de le garnir de quelques pépites de chocolat noir et de fraises hachées ou de le mélanger avec de l’avocat, de l’ail et des herbes fraîches pour créer une trempette savoureuse.

Bananes.

Bauer et Sass adorent les bananes. «Ils sont portables, contrôlés en portions et fournissent des glucides de haute qualité pour rester sous tension pendant les longues répétitions et les performances intenses», explique Bauer. Et Sass dit que les bananes sont sa recommandation de choix pour le carburant avant l’exercice, surtout au début d’une séance d’entraînement. “Ils sont faciles à digérer et n’ont pas tendance à provoquer des ballonnements ou une irritation intestinale”, dit-elle.
Mais les bananes ont aussi d’autres avantages. «La combinaison de glucides et de vitamines B dans les bananes favorise la stabilisation de la glycémie et la clarté mentale, et le potassium favorise les contractions musculaires et le rythme cardiaque», explique Sass. “Les bananes aident également à stimuler la dopamine, qui soutient à la fois le mouvement et l’humeur.”
Bien que Sass pense que les bananes sont de parfaites collations en solo, elle suggère également de les manger arrosées de miel biologique ou de les fouetter dans un smoothie avant l’exercice. Bauer aime faire un repas puissant en mélangeant une banane en tranches avec quelques cuillères à soupe de granola et de fromage cottage. “Ou vous pouvez couper une demi-banane dans le sens de la longueur, ajouter une tache de beurre d’arachide au milieu, couvrir et trancher en roues, puis congeler pour une collation à emporter parfaite”, dit Bauer.

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Chocolat noir.

Selon Sass, le chocolat noir contient des substances naturelles qui aident à ouvrir la circulation. «Cela signifie une meilleure livraison d’oxygène et de nutriments au cerveau, au système cardiovasculaire et aux muscles qui travaillent», dit-elle. “De plus, il a également été démontré que le chocolat noir améliore la concentration mentale et améliore l’humeur, et compense les dommages cellulaires induits par l’exercice, ce qui signifie moins d’usure sur le corps des athlètes et une récupération améliorée.” Pour obtenir votre dose, Sass recommande quelques carrés de 70% de chocolat noir biologique 30 à 45 minutes avant l’exercice.
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Cet article a été initialement publié dans le numéro d’octobre 2017 de SUCCÈS magazine.

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