Comment emballer le chocolat en toute sécurité pour le transport

Savoir quand le chocolat fond

Selon la complexité de vos créations et des ingrédients, la confiserie moyenne au chocolat fond à environ 86-90 degrés Fahrenheit. Les chocolats sont considérés comme périssables par nature, c’est pourquoi le temps est compté lors de l’expédition de vos produits finis. Assurez-vous de vérifier les prévisions météorologiques pour les températures de la semaine à venir et pesez soigneusement quel jour est le plus approprié pour l’expédition.

Par exemple, si vous savez que mercredi apportera une chaleur torride, il est préférable de reporter l’expédition. Cependant, tout dépend de la flexibilité du calendrier d’expédition de votre entreprise. Si vous fournissez des dates de livraison garanties, c’est une autre histoire car vous devrez quand même les respecter.

Conserver le chocolat au réfrigérateur

Quelle que soit la date à laquelle vous prévoyez d’expédier vos chocolats, assurez-vous de les conserver au réfrigérateur pour en assurer la longévité. Il convient toutefois de garder à l’esprit que certains produits à base de chocolat nécessitent un stockage à température ambiante pour garantir l’intégrité du goût.

Il va également sans dire que vous devez vous efforcer de conserver vos chocolats à l’abri de la lumière directe du soleil ou de toute source de chaleur. Votre livraison va prendre plus de temps que prévu ? Si tel est le cas, les packs de gel congelés peuvent garantir que les chocolats arrivent sains et saufs sans fondre. En remarque, ces packs de gel doivent toujours être correctement protégés par un sac en plastique pour garantir qu’en fondant, ils n’endommagent pas l’emballage de votre produit fini.

Planifiez votre livraison en conséquence

Avant de planifier la livraison officielle, assurez-vous de planifier la livraison bien à l’avance. Cela signifie tenir compte de la météo, de l’emballage nécessaire, des frais potentiels attachés et des permis. La plupart des entreprises de chocolat évitent d’expédier quoi que ce soit pendant les vacances ou les week-ends car il y a tout simplement trop de trafic.

Tenez vos clients au courant de tout changement que vous apportez à votre calendrier d’expédition. Ils méritent de savoir quels frais sont liés à leurs frais d’expédition et combien de temps ils doivent attendre jusqu’à la livraison.

Il est préférable de planifier un ramassage avec votre coursier pour vous assurer que vos chocolats sont livrés en temps opportun. Fermez toujours correctement la boîte d’expédition et ayez la documentation appropriée à portée de main, ainsi que notez la nature périssable et fragile des produits à l’extérieur de la boîte.

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Utiliser un emballage intelligent

Vous avez besoin d’une bonne stratégie pour emballer vos chocolats de manière attrayante. Non seulement les boîtes doivent offrir une protection adéquate pendant l’expédition, mais elles doivent aussi offrir quelque chose d’agréable à regarder. Voici quelques matériaux préférés que de nombreux vendeurs de chocolat choisissent d’utiliser :

*Les boîtes isothermes sont disponibles dans un certain nombre de modèles avec des pochettes, des doublures ou des palettes pour fournir la protection nécessaire. Choisissez une boîte qui fait au moins deux fois la taille de ce que vous expédiez, car elle vous permettra d’emballer les chocolats à l’intérieur.

* Le papier bulle fait partie intégrante de la garantie que vos chocolats arrivent en un seul morceau. Ce sont des aliments délicats, donc un bon rembourrage peut éviter les dommages lorsque les chocolats se bousculent autour de la boîte.

*Les tubes en plastique sont un excellent moyen de présenter vos cadeaux en chocolat ; ils sont polyvalents et offrent une grande protection. En savoir plus sur https://www.plastechgroup.com/plastic-tubes/tubes-and-containers.

* Les compresses froides peuvent aider à garantir que la température est adéquate à l’intérieur du conteneur d’expédition pour éviter la fonte. Ils agissent comme une sorte d’intérieur plus frais de la boîte pour fournir l’environnement nécessaire pour les chocolats en transit.

Remarque rapide : en tant que vendeur, vous pouvez également fournir des instructions dans votre emballage sur la manière dont le destinataire doit conserver ou conserver les chocolats.

Visez une livraison rapide

Les chocolats ont un point de fusion assez bas et cela signifie qu’une livraison rapide est essentielle. Assurez-vous d’expédier les chocolats par livraison le lendemain ou le lendemain. Si possible, choisissez la livraison le jour même ! En fin de compte, moins de temps passé en transit, meilleures sont les chances de survie des chocolats.

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