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Comment utiliser le modèle commercial pour innover votre café

Un café est une petite entreprise, avec un seul emplacement et des opérations limitées. Sa structure organisationnelle est petite, avec cinq employés : un barista, un chef barista, un directeur financier, un serveur et un spécialiste du marketing numérique. Le coffee shop doit innover pour répondre aux besoins de ses clients et développer un nouveau business model. Pour apprendre encore plus à ce sujet, consultez Digital Leadership.

Explorez vos ressources clés

Les cafés sont un excellent exemple d’opérations à petite échelle. Ils ont un emplacement et sont généralement gérés par une petite équipe de cinq employés. La structure organisationnelle est composée de différents départements, dont le marketing, les finances, les ressources humaines et le barista. Pour créer de nouveaux produits ou services, une entreprise doit être innovante.

L’élément le plus critique d’un canevas de modèle d’entreprise est une proposition de valeur. Votre proposition de valeur est la principale raison pour laquelle les clients achèteront votre produit. Il s’agit de la prémisse sous-jacente de votre entreprise et déterminera votre mode de fonctionnement. Par exemple, si vous exploitez un service de streaming musical comme Spotify, vous avez une proposition de valeur de « Musique pour tous ». Il plaira aux clients à la recherche d’un moyen abordable d’écouter de la musique, tout en leur offrant une musique de qualité. Cette proposition de valeur vous aide à comprendre votre avantage concurrentiel et ce qui vous distingue de vos concurrents.

Dans le canevas du modèle commercial, les ressources clés font référence aux actifs tangibles dont votre entreprise a besoin pour fournir la proposition de valeur. Ces ressources peuvent inclure des bâtiments, des machines et des réseaux de distribution. Par exemple, le réseau de distribution de Dell a permis de vendre des PC dans les années à domicile avant que les concurrents ne le puissent. Pendant ce temps, le modèle commercial de Tesla comprend une usine Giga qui fabrique une partie importante des grandes batteries du monde, permettant à l’entreprise de réaliser des économies d’échelle sur les coûts. En fin de compte, les ressources clés sont cruciales pour tout modèle d’entreprise, alors considérez-les attentivement.

Une autre ressource importante à considérer est votre stratégie marketing. La stratégie marketing doit inclure la manière dont vous envisagez d’atteindre vos clients. L’un des moyens les plus simples et les moins chers d’atteindre les clients consiste à utiliser les réseaux sociaux. Vous devez créer des comptes de médias sociaux dès que possible. En établissant votre présence sur les médias sociaux, vous pouvez attirer des clients et augmenter vos revenus.

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Pour apprendre à utiliser le Business Model Canvas, vous pouvez suivre un cours en ligne. Ce cours est structuré en 10 leçons, chacune contenant des exemples de texte et de vidéo. Chaque leçon présente les concepts de base de l’utilisation du canevas de modèle d’entreprise et comment l’utiliser.

Changez vos activités principales

À l’aide du canevas du modèle d’entreprise, les entrepreneurs peuvent déterminer comment organiser leur modèle d’entreprise. Pour ce faire, ils doivent réfléchir à l’organisation de l’entreprise et identifier ses activités clés. Ces activités doivent être liées à la proposition de valeur de l’entreprise. Par exemple, si vous êtes un café, vous souhaiterez peut-être classer vos activités en production, résolution de problèmes, plateforme et réseau. Votre modèle d’entreprise doit également refléter la manière dont vous envisagez d’attirer et de fidéliser les clients.

La création d’un canevas de modèle d’entreprise aide les entreprises à identifier les activités clés qu’elles doivent effectuer pour atteindre les résultats souhaités. Les activités d’un café peuvent inclure la préparation du café, l’achat d’équipement et la supervision des employés. Ces activités peuvent être décrites dans le Business Model Canvas en utilisant les neuf blocs de construction.

La création de segments de clientèle est une partie importante du canevas du modèle commercial. C’est important parce que votre proposition de valeur est ce qui guidera votre entreprise. Par exemple, un café qui vend du café pourrait avoir pour mission « De la musique pour tous ». Cette mission se concentre sur la fourniture de musique aux personnes de tous horizons, des employés de bureau aux activistes créatifs.

Une fois que vous avez identifié vos clients cibles, il est temps de décider comment vous les servirez au mieux. Le canevas du modèle commercial peut vous aider à identifier les différentes manières de vous engager avec eux. Par exemple, vous pouvez concevoir des activités qui ciblent les étudiants universitaires, les professeurs et les employés des bureaux à proximité. Ou vous pouvez vous concentrer sur un public plus jeune et plus avisé. Les activités clés doivent vous aider à vous différencier de la concurrence et à offrir la proposition de valeur souhaitée par vos clients.

Les activités du canevas du modèle d’entreprise vous aideront à créer un modèle d’entreprise réussi. En développant votre Customer Persona, vous pouvez attirer des clients et les fidéliser. Vous pouvez également utiliser des techniques publicitaires telles que les médias sociaux. Offrir un excellent service à la clientèle vous assurera de fidéliser vos clients. Une autre activité importante sur le canevas du modèle d’entreprise consiste à développer une stratégie marketing. Grâce aux médias sociaux, vous pouvez partager des informations sur votre café avec votre public cible. Vous pouvez même offrir des boissons gratuites après un achat ou un cadeau mensuel.

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Améliorez les relations avec vos partenaires

Un café est une opération à petite échelle qui opère dans un seul endroit. Ce type d’entreprise ne compte que quelques employés et nécessite innovation et collaboration pour se développer. Les parties prenantes typiques d’un café sont le propriétaire, le barista, le gérant, le chef barista et le serveur.

Le canevas du modèle commercial du café aide les propriétaires à avoir une vue d’ensemble de leur entreprise. Il identifie les éléments clés qui doivent être pris en compte pour assurer le succès de leur entreprise, tels que les clients, les positions de valeur, la route du marché et les finances. Il peut être utilisé pour documenter un plan d’affaires existant ou pour développer un nouveau modèle d’affaires. Voici 7 avantages à utiliser un business canvas :

Une proposition de valeur commerciale est ce qui pousse un client à acheter un produit ou un service. Il s’agit de l’offre de base de l’entreprise et du principal moteur de ses opérations. Par exemple, le café devrait offrir une expérience de café haut de gamme qui aide les clients à se détendre et à socialiser. Une proposition de valeur solide aidera votre entreprise à comprendre son avantage concurrentiel et à se démarquer de ses concurrents.

Venmo, un service appartenant à PayPal, qui facilite le partage des factures et facilite les paiements entre amis, est un autre partenaire clé du modèle commercial d’un café. Le service s’est récemment intégré à Uber. Venmo définit les types de partenaires avec lesquels il peut travailler dans le cadre de son modèle commercial. Cependant, tous les partenaires ne sont pas des partenaires clés. Venmo répertorie quatre catégories différentes de partenaires dans son canevas de modèle commercial.

En tant que propriétaire d’un café, vous vendrez probablement du café en ligne, vendrez des marchandises et offrirez des opportunités de franchise. L’utilisation d’un canevas de modèle d’entreprise vous aidera à analyser les différentes sources de revenus et vous aidera à planifier la meilleure façon d’atteindre vos objectifs. Les partenaires clés sur le canevas du modèle commercial peuvent inclure vos clients, fournisseurs et partenaires de distribution dans la chaîne d’approvisionnement. L’objectif d’un canevas de modèle d’entreprise est de créer un plan d’affaires qui se concentre sur chacun de ces aspects d’une entreprise.