Comment commander à emporter en toute sécurité et éthique

Depuis l’apparition du nouveau coronavirus, il nous a été conseillé de rester à l’intérieur et de minimiser les contacts humains. L’un des plus grands défis que cela crée est d’obtenir de la nourriture. De nombreux états et villes ont restreint les restaurants à emporter, car les repas au restaurant ne sont plus considérés comme sûrs ou responsables. Cependant, commander la livraison est toujours une option viable.

Il y a peu de preuves à l’appui que COVID-19, la maladie causée par le nouveau coronavirus, peut être transmise par les aliments ou les emballages alimentaires, selon les Centers for Disease Control and Prevention et la Food and Drug Administration (bien que, bien sûr, personne ne soit absolument sûr). Cependant, le risque peut être beaucoup plus élevé pour les livreurs qui doivent voyager et interagir avec les gens.

Lors d’une pandémie comme celle-ci, il y a toujours des risques, mais il existe également des moyens de les atténuer. Voici quelques bonnes pratiques actuelles – à la fois en termes de santé et d’éthique – pour obtenir des plats à emporter:

Pratiquer la distance sociale

Évitez de rencontrer le coursier en personne. Plusieurs applications ont ajouté des options pour limiter les contacts en personne. Instacart a déployé un Option «Laisser à ma porte» et Postmates a également commencé à offrir livraisons sans contact. Grubhub a un option de livraison sans contact, ce qui vous permet de désigner où la nourriture doit être laissée.

Si ces options ne sont pas disponibles à votre lieu de livraison préféré, vous pouvez toujours demander (dans les instructions de livraison ou par téléphone) de laisser la nourriture à votre porte, dans le hall ou ailleurs.

Jetez l’emballage

le CDC dit qu’il existe un risque de contracter le virus en entrant en contact avec une surface sur laquelle se trouve le virus. C’est pourquoi il est préférable de jeter l’emballage dès que possible et de vous laver les mains immédiatement après. De plus, c’est probablement une bonne pratique d’éviter d’utiliser les récipients et les ustensiles dans lesquels les aliments sont entrés (certaines expériences indiquent que le virus pourrait éventuellement rester viable sur carton jusqu’à 24 heures et sur du plastique jusqu’à trois jours) et utilisez le vôtre à la place.

Et c’est toujours une bonne idée de désinfecter vos comptoirs et tables avant et après avoir mangé.

N’oubliez pas de vous laver les mains

Vous devez toujours vous laver les mains avant de manger, mais c’est particulièrement important maintenant. Lavez-vous les mains à l’eau et au savon pendant 20 secondes.

Astuce bien

Les livreurs sont particulièrement vulnérables au virus et dépendent de ce travail pour leur subsistance. Il est important que vous donniez un pourboire et, si vous le pouvez, un pourboire généreux. Un pourboire de 20% est normalement la norme. Maintenant, c’est une bonne idée d’en donner encore plus (si vous le pouvez), surtout si vous avez une grosse commande ou si vous avez également commandé un verre.

Donnez également un pourboire électronique, que ce soit en ligne, dans l’application ou par téléphone. Évitez, si possible, de donner le pourboire en espèces car cela implique un contact avec une autre personne. Si vous devez absolument utiliser de l’argent liquide, lavez-vous les mains après l’avoir manipulé. Si vous remplissez un reçu, utilisez votre propre stylo, puis lavez-vous les mains après.

Soutenir les entreprises locales

Il est préférable de soutenir une entreprise locale ou familiale, car elle est plus susceptible d’être plus durement touchée par les effets des mesures de quarantaine. Restaurants chinois a été en difficulté en particulier, après la désinformation et le racisme ont conduit les gens à éviter de manger de la nourriture chinoise. Une petite entreprise signifie également que les travailleurs entrent également en contact avec moins de personnes.

Commandez directement au restaurant, si possible

Il est toujours préférable de commander directement au restaurant, car les applications tierces peuvent facturer des frais de commission.

Certains de ces services de livraison se sont également livrés à des pratiques peu recommandables. Grubhub, Seamless et DoorDash se sont tous révélés figurer sur leurs sites et applications avec lesquels ils n’étaient pas partenaires. Grubhub a également été surpris en train de créer des sites Web fictifs pour ressembler à des entreprises locales, prétendument afin d’intercepter leurs commandes, puis de facturer à ces entreprises une commission plus élevée. C’est pourquoi il est important de vérifier les informations de contact en exécutant plusieurs recherches et en recoupant les informations avec les pages jaunes, les pages blanches ou le Better Business Bureau.

GrubHub propose également aux restaurants de couvrir les coûts de leur remise de 10 $ et de faire payer à ces restaurants la même commission qu’ils le feraient sur une commande au prix fort. Les restaurants doivent participer à ce programme, mais pour se retirer, ils doivent envoyer un formulaire pour chaque emplacement, et il y a une période de traitement de deux jours.

Si vous utilisez une application tierce

Si vous devez passer une commande depuis une application mais que vous souhaitez passer une commande éthique, faites attention au régime de congés de maladie et aux avantages sociaux de ce service particulier pour leurs employés.

Postmates a créer un fonds de secours pour aider à couvrir les frais médicaux des employés liés à la pandémie. Il offrira également deux semaines de congé de maladie payé si un employé a un résultat positif au test COVID-19. Instacart et DoorDash offrent jusqu’à deux semaines de salaire si un travailleur est placé en quarantaine obligatoire ou diagnostiqué. Initialement, la politique d’Instacart n’était valable que 30 jours après le 9 mars, mais ils l’ont depuis étendue jusqu’au 8 mai. Instacart permet également à tous les acheteurs en magasin d’accumuler des congés de maladie. Uber Eats fournit une aide financière aux chauffeurs et aux livreurs qui peuvent être infectés ou exposés au virus pendant 14 jours maximum.

Mangeur a publié une liste des chaînes alimentaires offrant des congés de maladie payés. Gardez à l’esprit que les congés de maladie ne s’appliquent qu’aux employés dont le test COVID-19 a été positif – ces politiques n’incluent pas de dispositions pour les employés qui présentent des symptômes mais n’ont pas pu se faire tester.

Plusieurs entreprises ont été critiquées pour ne pas avoir protégé adéquatement les travailleurs pendant l’épidémie. Les employés d’Instacart se sont mis en grève le 30 mars, demandant à l’entreprise d’étendre sa politique de congés de maladie payés, d’ajouter un paiement de risque de 5 $ pour chaque commande et de fournir aux travailleurs des fournitures de protection telles qu’un désinfectant pour les mains et des lingettes désinfectantes. Les travailleurs d’Amazon et de Whole Foods ont également déclenché une grève pour protester contre la façon dont leurs entreprises ont géré l’épidémie de coronavirus.

Certaines applications prennent des mesures pour soutenir les petites entreprises à la suite de la pandémie. Postmates a renoncé aux frais de livraison pour entreprises dans la région de la baie. Grubhub a frais de commission reportés pour certains restaurants indépendants. Uber Eats renonce aux frais de livraison pour les entreprises indépendantes et fournit 300 000 repas gratuits aux premiers intervenants et aux travailleurs de la santé aux États-Unis et au Canada.

Laisser une bonne note

Les performances des travailleurs de Gig sont souvent jugées par leurs notes, ce qui peut avoir un impact sur s’ils obtiennent du travail, il est donc utile de laisser une bonne note et de laisser un avis positif sur votre restaurant. Cela prend un coup ces jours-ci, et si vous voulez qu’il reste en activité, une bonne critique peut faire la différence.

Mise à jour le 31 mars à 18 h 26 HE: Cet article a été mis à jour pour inclure des informations sur les employés d’Instacart, d’Amazon et de Whole Foods en grève, ainsi que sur GrubHub, les restaurants devant payer les rabais et Instacart étendant sa politique de congé de maladie pour les travailleurs dont le test COVID-19 a été positif.